Composition:
Piment rouge, citronnelle, ail, échalote, sel, zeste de Combava, galanga, pâte de crevette et cumin.
Suggestion de préparation:
Chauffer une casserole et y verser 240 ml de lait de coco avec le contenu de ce sachet.
Ajouter 250 g de boeuf ou de poulet et laisser mijoter.
Ajouter 240 ml d'eau et porter à ébullition.
Ajouter des aubergines, du basilic et du piment rouge.
Laisser cuire, ajouter si besoin de la sauce de poisson et servir avec du riz, vermicelle ou autre.
Bon appétit!
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